仙豆をしこむ

いやまあただの酢大豆なんですけどね。

先日テレビでやってたダイエット番組で
酢野菜ダイエットってのやってたんです。

それ見てたらふと昔好んで食べていた酢大豆を思い出し
急に食べたくなってしまいまして。


ネットで作り方調べたらいくつかやり方があるみたい。
で、ホントは炒った方がよいみたいなのですが
別にそのまま酢に漬け込んでもよいみたいなんで
そのまま漬け込むことに～。


酢は高いやつから安いのまで種類は豊富ですが
最初ということでスタンダードに一番安いミツカンの酢をチョイス。
んで瓶に３／５くらい乾燥大豆を満たして
酢を満タンにしておきました～。

・・・翌朝見ると大豆が酢を吸いまくって瓶から溢れる寸前に。
圧が掛かって膨張しきれない底のほうの大豆がひしゃげてたりｗ
おまけに酢も足りなくなっちゃっていきなり大失敗～orz


まあでもこのまま捨てるのはもったいないので
溢れる分を他の容器に移して、
あと見た目が昔と違ったので今更ですが
追加の酢を黒酢に変更して
継続して漬け込み中です～。

最初の酢チョイスが失敗くさいので
おいしくできてるとは思いませんが
それでもちょっとは期待しつつ完成待ち中～ｗ